お米は普通の水加減にしておきます。

ごぼうはささがきにしさっと水洗い。鮭は皮と骨を取り除き一口サイズに。油揚げは1センチ角に切ります。

すべて材料を加えて炊飯します。

炊きあがったら、上下を混ぜます。

柔らかいごぼうの炊き込みご飯でした。