乾燥大豆は水で洗った耐熱皿に入れてラップをして６００W２分、一度取り出して、ゆすって混ぜラップなしで１分。

皮が破れ、香ばしい香りがして来たら取り出す。

お米は洗って２合の水の量まで水を入れて、●の調味料入れ、その上に３で切った筍、薄揚げ、２の大豆を入れて、炊飯で炊きます。

混ぜて出来上がりです。