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レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハン
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レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハン-レシピのメイン写真

レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハン

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ちょっとだけ余ったキムチ…ささっと簡単に使い切り!包丁フライパン不要、レンチンのみなのでお一人さまランチにも♪
このレシピの生い立ち
3連パックのキムチが期限切れ…なんとか加熱してささっと使い切りたい!と考えました☆笑

ちょっとだけ余ったキムチ…ささっと簡単に使い切り!包丁フライパン不要、レンチンのみなのでお一人さまランチにも♪
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3連パックのキムチが期限切れ…なんとか加熱してささっと使い切りたい!と考えました☆笑

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レンジだけ!一人ランチ☆キムチチャーハン

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ちょっとだけ余ったキムチ…ささっと簡単に使い切り!包丁フライパン不要、レンチンのみなのでお一人さまランチにも♪
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3連パックのキムチが期限切れ…なんとか加熱してささっと使い切りたい!と考えました☆笑

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材料

1人分
  • ご飯(冷やご飯でもOK) 1膳分
  • キムチ 50g
  • 卵 1個
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 塩胡椒 お好みで
  • 輪切りネギ あればぜひ!
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱皿に卵、キムチ、あればネギ、★を入れて混ぜ合わせ、ふわっとラップをしてレンジ600w1分半かける。

  2. 2

    ①を取り出して混ぜ、もう一度ふわっとラップしてレンジ600w1分〜1分半、さっくり固まるまでレンチンし、細かく混ぜる。

  3. 3

    (冷やご飯の場合は温めて)②に素早くご飯を混ぜ、塩胡椒や醤油で味を整えたら完成!

  4. 4

    ※トップ画のお肉は作り置きしていた豚の味噌焼きを乗せました!

  5. 5

    余っている肉野菜炒めやニラ玉などがあれば温めて、ご飯と同じタイミングで混ぜると豪華になります♪

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2021/04/25 12:29に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ ねぎ 残りご飯 卵 ご飯

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