スパイスとココナッツミルクが香るカレー。Macao Cuisine Databaseからレメディオスさんのレシピです。
このレシピの生い立ち
大航海時代にインドやマラッカで積み込んだスパイスやココナッツがマカオで融合して生まれたさまざまなカレー料理。一口ごとに、大航海時代の足跡を感じることができます。