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ちょい足しみりんDEまろやか中華スープ
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ちょい足しみりんDEまろやか中華スープ-レシピのメイン写真

ちょい足しみりんDEまろやか中華スープ

乃唯ｃママ
乃唯ｃママ @cook_40094947

みりんをちょい足しすることでまろやかになり子ども食べやすくなります！材料を代えてアレンジも♪
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の子どもにも食べやすいスープが作りたくて☆

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乃唯ｃママ
乃唯ｃママ @cook_40094947

みりんをちょい足しすることでまろやかになり子ども食べやすくなります！材料を代えてアレンジも♪
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材料

２人分
  • キャベツ 1/8個
  • 大根 1/8本
  • 人参 1/6本
  • えのき 1/2株
  • 水 500ml
  • 鶏ガラスープの素 分量通り
  • みりん 小さじ1
  • わかめ 適量
  • 卵 2個
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、大根、人参を１㎝角に切る。えのきも１㎝の長さに切る。

  2. 2

    鍋に水と大根、人参を入れ火にかける。

  3. 3

    ２に火が通ったらキャベツ、えのきも鍋に入れる。

  4. 4

    鶏ガラスープの素、みりんを入れ、ひと煮たちしたらわかめを入れ、塩こしょうで味の調節をする。

  5. 5

    ４を強火で煮立たせ、溶き卵を回し入れ、ごま油で仕上げてできあがり！！

コツ・ポイント

みりんを入れることでまろやかになり子どもも食べやすくなります。

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乃唯ｃママ
乃唯ｃママ @cook_40094947
2021/04/27 00:50に公開

このレシピのキーワード

大根 えのき ワカメ にんじん キャベツ 卵

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