バターを溶かしたフライパンに、スライスしたにんにくを入れて香りを移す

さっと洗ったほたるいかをフライパンに入れて炒める(ほたるいかの目玉は気になる方は取っておいてください)

ざく切りしたキャベツを入れて、サッと油を絡めたら蓋をして3分ほど蒸し焼き

塩とブラックペッパーを入れて絡めたらできあがり