新じゃがは水で洗い、耐熱容器に入れて600Wのレンジで3分加熱する。
新玉葱はくし切りにする。
人参は乱切りにする。

油を敷きニンニクを香り立たせた鍋で新じゃがを炒める。軽く焼き色がついたら一度取り出しておく。

新玉葱を炒め、しんなりしたら牛肉を加え炒め、更に人参を入れる。

②に水を加えて中火で加熱し、アクを取り除く。

沸騰したら弱火にして、新じゃがと●調味料を全て加える。
蓋をして15分程加熱したら完成！