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大葉香る♪♪ネギじゃこ昆布の冷奴♪♪
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大葉香る♪♪ネギじゃこ昆布の冷奴♪♪-レシピのメイン写真

大葉香る♪♪ネギじゃこ昆布の冷奴♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ジャコ 大さじ山盛り2～3杯位
  • 白ネギ 1/2本
  • 塩昆布 適量(1人ひとつまみ位)
  • 大葉 6～8枚
  • ごま油 大さじ2
  • 一味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    豆腐は重石をしてしっかり水切りしておく
    ネギはみじん切りする
    大葉は千切り

  2. 2

    ごま油でジャコを焦がさないように炒める
    カリッとしてきたらネギを加えてしんなりするまで炒める

  3. 3

    器に豆腐を手で割って入れる
    塩昆布をのせて②のジャコをのせる
    お好みで一味唐辛子をふる
    最後に大葉をのせる

  4. 4

    塩麹豆腐を使うと美味しさアップ♪♪
    ID 20949718

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/04/29 20:47に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー
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冷奴 大葉 じゃこ 塩こんぶ もめん豆腐 長ネギ

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