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【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき
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【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき-レシピのメイン写真

【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき

ME:GU
ME:GU @cook_40308613

もっちり、歯応え?(笑)のあるパンケーキになりました。そのお陰で腹持ち最高!
このレシピの生い立ち
日曜日の朝はパンケーキが食べたくなりません?(笑)

もっちり、歯応え?(笑)のあるパンケーキになりました。そのお陰で腹持ち最高!
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【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき

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もっちり、歯応え?(笑)のあるパンケーキになりました。そのお陰で腹持ち最高!
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材料

2枚焼けるかも?
  • 大豆粉 80g
  • タマゴ 1個
  • 無糖プレーンヨーグルト 40g
  • 無調整豆乳 100cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ラカント 大さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れ混ぜる。
    滑らかになるまで良く混ぜる

  2. 2

    ※小麦粉ではないのでグルテン出ません、気にせず混ぜてOK!

  3. 3

    普通にホットケーキを焼く要領で焼きます。ただし、極弱火で!

  4. 4

    ※めっちゃ焦げやすいので注意!!

  5. 5

    完成!オシャレにお皿へ^ ^

  6. 6

    シロップは探しまくってコレ!
    ゼロカロリー、ゼロ糖質!

    • 【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき作り方6写真
  7. 7

    「iHerb」という輸入サイトで購入しました。表示が全て英語なのでちんぷんかんぷんですがカロリーがゼロは分かる!(笑)

    • 【糖質制限食】大豆でパンケーキもどき作り方7写真
  8. 8

    ※この分量で1枚で焼き1人で食べました。少し多かった(笑)

  9. 9

    全量で【506kcal】
    たんぱく質 42
    脂質 25.5
    糖質 54
    食物繊維 7.9
    塩分 1

コツ・ポイント

冗談抜きで焦げやすいので注意です!
本当、こそだけです^ ^

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ME:GU
ME:GU @cook_40308613
2021/04/28 06:22に公開
2021年3月 5年ぶりの健康診断で かなり進んだ糖尿病である事が発覚しました。ご飯、パン、スイーツ作りが人生最大の趣味なので…かなり凹んでますが。低糖質料理にシフトチェンジをして頑張りたいと思ってます! (雑な性格につき誤字脱字、ミスなど多いと思いますw)
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このレシピのキーワード

パンケーキ 豆乳 大豆粉 卵 ヨーグルト

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