手羽元と手羽先で甘辛煮

あ～ゃん
あ～ゃん @cook_40055943

甘辛めで大好きです。お弁当にも使えるとおもいます。
このレシピの生い立ち
手羽元があり甘辛いのが食べたくて作りました

手羽元と手羽先で甘辛煮

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あ～ゃん
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甘辛めで大好きです。お弁当にも使えるとおもいます。
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手羽元があり甘辛いのが食べたくて作りました
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材料

  1. 手羽先 8本
  2. 手羽元 20本
  3. お酒 各袋に大さじ1
  4. 生姜 各大さじ1
  5. 油 適量
  6. タレ用お酒 100cc
  7. 醤油 100cc
  8. タカラ本みりん 100cc
  9. お砂糖 大さじ2
  10. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先10個入り✕2、手羽元8個を各袋に入れ、お酒、生姜をすりおろし入れモミモミ、しばらく10〜15分寝かせます。

  2. 2

    180℃で揚げて火が通ると油を切り、しばらく置きます。

  3. 3

    ある程度油が切れたら弱火でタレを温め、油を切ったものを入れしばらく炒め煮込みます。
    お皿にもったらゴマをまぶし出来上がり

コツ・ポイント

甘辛でお気に入りです。濃いめにしたい方は多めにしてくださいね
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あ～やんKitchenです(*´꒳`*)見てくれてありがとうございます♡小学生の男の子&幼児の女の子のママしています。子どもと作ったりレシピを検索したり、レシピを書いたりしています☆ビール、日本酒、泡盛を家飲みで旦那や友だちと呑んだりするのが好き☆良かったら作って下さったら是非感想など聞かせてくれたらとっても嬉しいです♪こんな私ですがよろしくお願いします( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
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