CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q-レシピのメイン写真

ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

ボリュームのある豚挽き肉のそぼろです！八丁味噌で色濃く美味しそう(^^)
ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
肉そぼろは、ナゼか初めから豚挽きで作ってました。八丁味噌は色濃く仕上げる為に普通の味噌から変えたところ、味も良くなりました。

ボリュームのある豚挽き肉のそぼろです！八丁味噌で色濃く美味しそう(^^)
ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
肉そぼろは、ナゼか初めから豚挽きで作ってました。八丁味噌は色濃く仕上げる為に普通の味噌から変えたところ、味も良くなりました。

もっと読む

ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

ボリュームのある豚挽き肉のそぼろです！八丁味噌で色濃く美味しそう(^^)
ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
肉そぼろは、ナゼか初めから豚挽きで作ってました。八丁味噌は色濃く仕上げる為に普通の味噌から変えたところ、味も良くなりました。

ボリュームのある豚挽き肉のそぼろです！八丁味噌で色濃く美味しそう(^^)
ご飯が進みます！

このレシピの生い立ち
肉そぼろは、ナゼか初めから豚挽きで作ってました。八丁味噌は色濃く仕上げる為に普通の味噌から変えたところ、味も良くなりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚挽き肉 300gくらい
  • 八丁味噌 大さじ2/1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    小鉢に、八丁味噌大さじ2/1に大さじ1の水を入れてレンジで15秒チンして溶かしてから使う

    • ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q作り方1写真
  2. 2

    鍋に挽き肉と水150ccと調味料すべてを入れてよく混ぜる、そして中火にかける

    • ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q作り方2写真
  3. 3

    挽き肉が煮えるまで木べらで混ぜ続ける。煮えたらそのまま10分くらいてで水分が少なくなり照りよくなります

    • ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q作り方3写真
  4. 4

    最後は木べらで焦げないよに混ぜ水分を飛ばします。
    完成です！

    • ご飯が進む！豚肉そぼろp(^^)q作り方4写真

コツ・ポイント

私は冷蔵保存なので、八丁味噌は必ず溶かしてから使うようにしてます。火にかけても塊が残るので。

木ベラでまぜ続けると、挽き肉の粒が小さくなり、しっとりします！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690
2021/06/27 05:25に公開
小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)
もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 豚ひき肉 酒 豆みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. とろろつけ麺★動画あり★
  2. 止まらない！大葉チップス（チーズ味）
  3. 原理主義風辛ラーメンカルボナーラ
  4. やみつき鶏むね肉
  5. 新玉ねぎの和え物
  1. スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ☆
  2. 豆苗とちくわのごま和え
  3. 簡単！パリパリ 胡瓜のキューちゃん漬け
  4. オカワカメ恐らくコレが1番美味しい食べ方
  5. キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し
  6. Oven Baked Chicken Breast (skinless/boneless)
  7. Bisquick Bacon 🥓 Bake
  8. Lee's Hickory Smoked (BBQ) Wet Brined Pork Ribs
  9. Zucchini Fritters
  10. 3. (Dinner) Healthy Tasty Bolognese
  1. Asian fried chicken
  2. ゼリー in ラッシー
  3. マーマレードシフォンケーキ
  4. 舞茸とほうれん草のガリバタソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797126
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close