揚げマシュマロ

Name: 揚げマシュマロ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マシュマロ大 2個; とろけるチーズ お好み; 溶き卵 1個分; 小麦粉 適量; パン粉(衣用) 適量; サラダ油(揚げ油) 適量

BBQ用の大きなマシュマロをお遊びでフライにしました。こどもの日の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔同じような作業でアイスクリームの天ぷらを作って失敗したことを思い出しました。お味はアイスの天ぷらに似てますが、こちらの方が格段にやりやすかったです。

材料

2人分

必ず凍らせてから揚げます。それからマシュマロの肌が絶対に見えないくらいにパン粉で包んであげることです。ちょっと焦りますが、すべての行程をささっとやることがポイントです。

merciroll @cook_40063902

2021/04/25 01:29に公開

夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて､漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。

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