簡単に出来て、子どもも大好き！このレシピの生い立ち気がついたら我が家の定番メニューです。
だいこんを水洗いし、5cm幅に切り包丁で皮を厚めにむく。
縦に1cm厚さに切り、短冊に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
鍋に水800ccを入れ、大根、ベーコンを入れて強火にかける。フツフツしてきたら中火で5分くらい煮る。
創味シャンタン大さじ1を加え、味をみてととのえ、再び火にかける。
フツフツしてきたら、溶き卵を回し入れ、フワッと固まって浮いてきたら出来上がり♪
ベーコンが残ったら、一度に使いきれる量をラップで包み、保存袋に入れて冷凍すると、10日くらい日持ちします。
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