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ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ
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ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ-レシピのメイン写真

ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ポリ袋と少量の油でカリッカリの軟骨の唐揚げが簡単に作れちゃいます♪
ブラックペッパーでピリッとおつまみにぴったりな味！
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーでスパイシーな軟骨の唐揚げレシピを考えました。
ブラックペッパーを抜いて作ると子供さんにも美味しく食べていただけます。

ポリ袋と少量の油でカリッカリの軟骨の唐揚げが簡単に作れちゃいます♪
ブラックペッパーでピリッとおつまみにぴったりな味！
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ブラックペッパーでスパイシーな軟骨の唐揚げレシピを考えました。
ブラックペッパーを抜いて作ると子供さんにも美味しく食べていただけます。

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ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ポリ袋と少量の油でカリッカリの軟骨の唐揚げが簡単に作れちゃいます♪
ブラックペッパーでピリッとおつまみにぴったりな味！
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ブラックペッパーでスパイシーな軟骨の唐揚げレシピを考えました。
ブラックペッパーを抜いて作ると子供さんにも美味しく食べていただけます。

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材料

4人分
  1. 鶏のなんこつ 200g
  2. A.酒.レモン汁 各小さじ1
  3. A.鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  4. A.塩 各小さじ1/8
  5. A.ブラックペッパー 少々
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏の軟骨とAの調味料を入れてよく揉み10分置く。

    • ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    別のポリ袋の中に片栗粉を入れて、作り方1の軟骨の水気を切りながら移し入れて袋を振りながら全体にまぶす。

    • ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに大さじ2の油を入れて作りかた2の軟骨を入れて弱火〜中火で蓋をしてときどき菜箸で混ぜながら加熱する。

    • ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通り白くなったら、サラダ油大さじ1を追加で加えて全体がカリッときつね色になるまで中火で混ぜながら加熱する。

    • ピリッと美味しい♡揚げない軟骨の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

衣がカリッとするまでしっかり加熱すると、揚げてないのにカリカリ食感の軟骨の唐揚げに仕上がります。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/25 07:40に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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