温かいごはんを広げて冷ます。
キャベツをざく切りにする。
【A】、【B】をそれぞれ混ぜ合わせる。

スライスハム（3～4枚入りのもの）をパックから取り出してそのまま（1枚ずつ剥がさず）A→Bの順に衣をつける。

フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。少し柔らかくなったらカレー粉と塩こしょうで味を調えお皿に取り出す。

フライパンにオリーブオイル（大さじ4）を熱し、ハムカツを両面揚げ焼きする。

きつね色になったら取り出してペーパータオルの上で油をきり、食べやすい大きさに切る。

お弁当箱に冷ましたごはんを広げ、キャベツとハムカツをのせる。
お好みでケチャップ、粉チーズ、パセリなどをトッピングする。