変わり種 こんにゃくのぬか漬け

ゆりり25
ゆりり25 @cook_40296812

腸活に良いかと思って。
このレシピの生い立ち
きゅうりのぬか漬けにはまったとき、きゅうりだけ漬けてると苦くなるので他に漬けるものはないかと探して行き着きました。

変わり種 こんにゃくのぬか漬け

腸活に良いかと思って。
このレシピの生い立ち
きゅうりのぬか漬けにはまったとき、きゅうりだけ漬けてると苦くなるので他に漬けるものはないかと探して行き着きました。

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材料

4人分

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでする

  2. 2

    ぬか床に入れる

  3. 3

    ぬか床ごと冷蔵庫に入れて2日

  4. 4

    出してぬかを洗って食べやすい大きさに切ったらできあがり

コツ・ポイント

あったかい時期の常温の糠床なら1日で食べられると思います。
お好みで。

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