やわらか♡鶏むね肉とパプリカのソテー
あき☆kitchen @cook_40308512
安くて低カロリーの鶏むね肉。弱火で焼くことでしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
酒に合う、低カロリーのお肉料理が食べたくて。
やわらか♡鶏むね肉とパプリカのソテー
安くて低カロリーの鶏むね肉。弱火で焼くことでしっとり柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
酒に合う、低カロリーのお肉料理が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、酒、塩、コショウ、片栗粉で下味をつける。
- 2
パプリカは1センチくらいの細切り、エリンギは石突きを落として、手で縦に細かくさく。
- 3
フライパンに油をしき、中火にかけて野菜から炒める。ある程度火が通ったらムネ肉を投入。
- 4
ムネ肉を入れてからは弱火にし、ゆっくり火を通しながらソテー。
- 5
お肉に火が通ったら、カレー粉で味を整えて完成〜♫
- 6
お好みでパセリやブラックペッパーをかけてください♡他のきのこでも合うと思います^_^
- 7
クッカーまさおちゃんさん、つくれぽありがとうございます！試して下さり感謝です^_^とっても美味しそうです♪
コツ・ポイント
炒めすぎるとお肉がパサパサになるので、弱火でゆっくりがしっとり柔らかに仕上げるコツです。
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