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懐かしい母味の簡単豆もやし
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懐かしい母味の簡単豆もやし-レシピのメイン写真

懐かしい母味の簡単豆もやし

もひゃんもひゃん
もひゃんもひゃん @cook_40293070

先日、母に聞いたレシピ。
電子レンジで水ヒタヒタにしてチンするのも良いかもっていってました。
このレシピの生い立ち
母が、昔食べたものを何となく再現したらしいです。

先日、母に聞いたレシピ。
電子レンジで水ヒタヒタにしてチンするのも良いかもっていってました。
このレシピの生い立ち
母が、昔食べたものを何となく再現したらしいです。

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もひゃんもひゃん
もひゃんもひゃん @cook_40293070

先日、母に聞いたレシピ。
電子レンジで水ヒタヒタにしてチンするのも良いかもっていってました。
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母が、昔食べたものを何となく再現したらしいです。

先日、母に聞いたレシピ。
電子レンジで水ヒタヒタにしてチンするのも良いかもっていってました。
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材料

  • 塩(鍋に入れる) 少々
  • 豆もやし 200g
  • 味の素 小さじ1
  • 鰹だし 小さじ1
  • 塩(味付け用) 小さじ1
  • ラー油(お好みでもOK) 3、4滴
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をいれ、豆もやしを5~7分茹で、茹で汁を捨て温かいうちに、塩・味の素・鰹だしを入れ馴染ませておく。

    • 懐かしい母味の簡単豆もやし作り方1写真
  2. 2

    30~50分(冷えるまで)おいたら、胡麻油・ラー油を入れ完成。

コツ・ポイント

冷やしている時に味が染み込むので、冷蔵庫入れないで放置(冷ますため外に出しておく)する。

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もひゃんもひゃん
もひゃんもひゃん @cook_40293070
2021/05/08 14:36に公開
簡単で時間が掛からないレシピ好き❤️そして、リピートのメモ用に使ってます。
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まめもやし

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