枝豆塩昆布おにぎり【冷凍作り置き】

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

お米のひと粒ひと粒に、白だしと枝豆の旨味が加わり簡単に作ったご飯と思えない、ごちそうおにぎりです。お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
枝豆と塩昆布の混ぜご飯をレシピにしたくて、考えました。

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 白だし 大さじ1
  3. 冷凍むき枝豆 100g
  4. ★塩昆布 15g
  5. ★いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米はといで2の目盛りまで水を加え、白だしと冷凍むき枝豆を加えサッと混ぜて炊飯する。

  2. 2

    お米が炊けたら★を入れてしゃもじで切るようにして混ぜ合わせ、ラップを広げた上にのせ包んで握る。

  3. 3

    ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・凍ったまま600wで2分レンジで加熱して裏返し1分加熱する。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/DCi8dOIzM54

コツ・ポイント

・お米に白だしと枝豆を加えて炊く事で、ご飯が美味しくなります。
・ラップに包んで握ると、枝豆がバラける事なくキレイに握る事ができます。
・握る前に味をみて塩が足りないようでしたら、お好みで塩を足してみて下さいね。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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