おつまみまいたけピクルス
オタみながわ @cook_40255652
まいたけ×酢で漬けるだけ簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲む機会が増えて、きのこ、野菜を取りながらお酒のつまみになるこのメニューを思いつきました。
やみつきになりますので、是非作ってみて下さい。
おつまみまいたけピクルス
まいたけ×酢で漬けるだけ簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲む機会が増えて、きのこ、野菜を取りながらお酒のつまみになるこのメニューを思いつきました。
やみつきになりますので、是非作ってみて下さい。
作り方
- 1
まいたけは石づきをとり、ハムと一緒に適当な大きさに切る。
- 2
まいたけを電子レンジ調理対応のお皿に入れ、 ラップをかけて電子レンジ(500w)で約1分30秒加熱する。
- 3
まいたけとハムと輪切り唐辛子を適量和ピクルスの酢に入れ、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成。
コツ・ポイント
まいたけは酢が入り過ぎるので、1～2時間を目安に漬けるのがベストです。
忙しいときにも簡単に1品が作れます。
おつまみにもピッタリなピクルスです。
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