小松菜は根っこ部分を切り、大きめのボウルに入れ、ふんわりラップ　600w 2〜3分レンチンして、冷水にあげる。

軽く絞り、1.5cm長さに切る。○調味料をボウルに合わせ入れ、小松菜を加え混ぜて完成。