溶いた卵に牛乳とお好みで砂糖、ラム酒を混ぜ、チーズ蒸しパン(ケーキ)を浸し冷蔵庫でしっかりと染み込ませます(２参照)

※途中で上下を返して全体にしっかり中まで良く染み込ませます。

半量のバターを熱したフライパンにチーズ蒸しパン(ケーキ)を置いて蓋をして弱火で焼きます。(４参照)

※私は卵液が残った時には かけ注いで焼きます(これはお好みで～)
表面がツルツルしているので弾き広がりますが
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フライ返しなどて広がった卵液を蒸しパン(ケーキ)の底に押し込んだり、側面に擦り付ける様にすると綺麗に収まります

片面が焼けたら蓋を外してひっくり返しフライパンを揺するとスルスル動く位になったら残りのバターを加えて揺すって馴染ませます

仕上げにほんの少し火力を強めて両面カリット焼き上げたら出来上がりです
(*´꒳`*)

今回は粉砂糖をふり、生クリームとブルーベリー、ラズベリーを添えました。

中までふわっとしっとり(*≧艸≦)♡

チーズ蒸しパン(ケーキ)のパンプディング(レシピID : 21827096)
ふわプルです♪良かったらお試し下さい