カラフルもやし炒め
彩り良く弁当のおかずにもなります
このレシピの生い立ち
もやしの安売りで3袋も買ってしまったので消費調理をしました。
作り方
- 1
もやしは根切りする。市販のザー菜とパプリカ、ピーマン、エリンギを千切りにする。
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- 2
フライパンに胡麻油を適量入れ豚肉が色付くまで炒め、他の材料を入れ更に炒める。
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- 3
最後にもやしを入れ、中華の素小さじ半分とコショウ少量を入れ味付けする。
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- 4
全体に味を馴染ませます。
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- 5
3分〜5分炒め出来上がります。
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コツ・ポイント
もやしは、根切りをする事で食感も日持ちも違う様に思います。
もやしのシャキシャキ感を残す為に、ご自分の好みで炒める時間を決めて下さい。
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もやし炒めがメインのおかずにふさわしい様に、カラフルな食材を入れリッチに見える様作っちゃいました～♪おためしあれ～♡
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