ほうれん草は3cm長さに切り、ベーコンは1cm幅のスライス、ぶなしめじは石づきを落としてほぐしておきます。

フライパンにバターを熱し、ベーコンとぶなしめじを中火で炒めます。

きのこの香りが立ちベーコンが焼けてきたら、ほうれん草を加えます。

ほうれん草が縮んできたら、白ワインを加えて香り付けします。
液体が半量になるまで煮詰めます。

水に対して1%の塩をしたお湯を沸かし、スパゲッティを茹でます(自分のタイミングで)

生クリーム・コンソメ・塩・こしょうを加え、一度中火で沸かします。

茹で上がったスパゲッティ・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。

味が決まれば完成です。