ズボラでマネケン風ワッフル♫BP使用

coco☆725 @cook_40443237
中ザラ糖が楽しい、ザクザクワッフルです。
発酵がないから楽チン♫
このレシピの生い立ち
粉をふるうのが面倒くさい。発酵が面倒くさい。それでもワッフルが食べたいので作ってみました。計量と水分を加えた後の生地を混ぜるとこだけ頑張ってみました。
ズボラでマネケン風ワッフル♫BP使用
中ザラ糖が楽しい、ザクザクワッフルです。
発酵がないから楽チン♫
このレシピの生い立ち
粉をふるうのが面倒くさい。発酵が面倒くさい。それでもワッフルが食べたいので作ってみました。計量と水分を加えた後の生地を混ぜるとこだけ頑張ってみました。
作り方
- 1
溶き卵に牛乳を合わせて150ccにする。
- 2
バターをレンジで溶かしたもの(500wで40秒くらい。微調整お願いします。)にはちみつを加え混ぜる。
- 3
ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、三温糖、塩を入れて菜箸でぐるぐる混ぜる。(粉をふるう代わりです)
- 4
③のボウルに、溶き卵+牛乳、溶かしバター(はちみつ入り)を入れ、ぐるぐる混ぜる。
- 5
大体混ざったら、中ザラ糖を加えてさらに混ぜる。
- 6
ワッフルメーカーに油を少量塗って温めたら、生地を流し5分程度焼く。
- 7
焼き上がったら、菜箸などでワッフルメーカーから剥がしとる。
- 8
コツ・ポイント
粉ふるいなし!発酵もなし!
結構ベタベタした生地なので、菜箸はシリコン製がオススメ。
焼き上がりは柔らかいですが、冷めると硬くなります。お好みで水分の調節を。
というか、材料全部入れて混ぜるだけで出来ます♪ダマは気にしない。
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