お日さまいろのスパゲッティ
文学トラベラー @cook_40296695
児童書"スパゲッティがたべたいよう"でエッちゃんが作っていたスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
お日さまいろのスパゲッティの作り方が"おばけのアッチスパゲッティ・ノックダウン"に詳しく書かれていたので再現しました。
アッチが料理を好きになるきっかけになったメニューを作ってみませんか？
お日さまいろのスパゲッティ
児童書"スパゲッティがたべたいよう"でエッちゃんが作っていたスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
お日さまいろのスパゲッティの作り方が"おばけのアッチスパゲッティ・ノックダウン"に詳しく書かれていたので再現しました。
アッチが料理を好きになるきっかけになったメニューを作ってみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタを取り細かめのざく切り、玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろす。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でニンニクを炒める。香りがしたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
-
- 3
②にトマトを加え、塩コショウで味を整えつつ、とろみがつくまで15分ほど煮込む。
-
- 4
トマトを煮始めたら、鍋に湯を沸かしてスパゲッティを茹でる。グリンピースも茹でザルに入れて、麺と一緒に2分ほど茹でる。
- 5
スパゲッティを皿に盛り、ソースをかけてグリンピースを乗せたら完成。
-
コツ・ポイント
シンプルなトマトソーススパゲッティで、カットトマト缶でも作れます。玉ねぎの食感を味わいたい方は粗めのみじん切りにしましょう。
※グリンピースはトマトソースと一緒に煮込んでも良い。
つくれぽ
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