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ビールのつまみ蓮根明太子マヨ
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ビールのつまみ蓮根明太子マヨ-レシピのメイン写真

ビールのつまみ蓮根明太子マヨ

ブルーゾーイ
ブルーゾーイ @cook_40308339

簡単調理なので、キャンプの、とりあえずビールのおつまみに。野菜でヘルシーだけど、明太子が美味しい！
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簡単なおつまみをつくりたくて

簡単調理なので、キャンプの、とりあえずビールのおつまみに。野菜でヘルシーだけど、明太子が美味しい！
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ブルーゾーイ
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材料

  • 蓮根 適量。小さい方が扱いやすい
  • 酢 少々
  • 紫蘇 蓮根の枚数に合わす
  • マヨネーズ 明太子と同量
  • 明太子 お好み
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作り方

  1. 1

    蓮根を皮を剥いて、５ミリほどに切り、30秒ほど、酢の入った湯で茹でる

  2. 2

    紫蘇をひき、明太子とマヨネーズを混ぜたものをのせ、蓮根をかさねて

  3. 3

    出来上がり！

コツ・ポイント

蓮根は、シャキッとするくらいが美味しい

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ブルーゾーイ
ブルーゾーイ @cook_40308339
2021/05/01 15:08に公開
料理、お菓子下手の横好き。パンも最近焼いています。低糖質を少し取り入れています
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このレシピのキーワード

大葉 れんこん 明太子

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