チーズたっぷり✨豚バラと玉ねぎのミルク煮
にんにく丸々1個のガーリッククリームソースで、豚バラ肉を美味しく❤️
たっぷりチーズの、こってり濃厚大満足レシピです♪
このレシピの生い立ち
シュクメルリを作りたい…！と思ったのですが、一緒に食べる相手が鶏肉苦手なもので…( o´ｪ｀o)
豚バラ肉で似たようなアレンジができないかなと試行錯誤した結果、こってり濃厚レシピに仕上がりました✨
チーズたっぷり✨豚バラと玉ねぎのミルク煮
にんにく丸々1個のガーリッククリームソースで、豚バラ肉を美味しく❤️
たっぷりチーズの、こってり濃厚大満足レシピです♪
このレシピの生い立ち
シュクメルリを作りたい…！と思ったのですが、一緒に食べる相手が鶏肉苦手なもので…( o´ｪ｀o)
豚バラ肉で似たようなアレンジができないかなと試行錯誤した結果、こってり濃厚レシピに仕上がりました✨
アプリでひらく作り方
- 1
【フェヌグリークパウダーの場合不要】
フェヌグリークシードはフライパンで茶色く色付くまで炒り、ミルサーでパウダー状にする -
- 2
野菜とお肉の下準備
玉ねぎは細切りに。
にんにくは包丁の腹や木べら等の平らなものでつぶす。
豚バラは一口サイズに切る。 - 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、豚バラを入れて焼き色をつける。
-
- 4
焼き色がついたら豚バラを一度取り出し、豚バラから出た油でにんにくを炒める。
-
- 5
にんにくの香りが立ち上がってきたら、玉ねぎを追加し炒める。
-
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、フェヌグリークを追加し、焦げ付かないよう混ぜ合わせる。
-
- 7
3で取り出した豚バラをフライパンへ戻し、白ワインを加える。
-
- 8
白ワインが煮たったら、コリアンダーパウダー、パプリカパウダー、牛乳を加え混ぜ合わせる。
-
- 9
蓋をして5分程煮て、塩こしょうで味を整える。
チーズでかなり塩味が追加されるので、塩は大分控えめに。 -
- 10
チーズをたっぷりとかける。
蓋をして1分程煮れば、チーズがとろけて完成です♪ -
コツ・ポイント
チーズは多過ぎかな…？と思うくらいがちょうどだと思います！
写真くらい入れても、「もうちょっと入れれば良かった…」とちょっぴり後悔しました笑
パプリカパウダーはなくても大丈夫。色付けの意味もあるので、入れないとクリーム色に仕上がります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
