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レタスで手巻き風ナムルご飯
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レタスで手巻き風ナムルご飯-レシピのメイン写真

レタスで手巻き風ナムルご飯

函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

炭水化物少なめ、タンパク質と野菜を食べれて、お酒のアテにも
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、タンパク質と野菜が不足、炭水化物を少なくしたかったので

炭水化物少なめ、タンパク質と野菜を食べれて、お酒のアテにも
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ダイエット中なので、タンパク質と野菜が不足、炭水化物を少なくしたかったので

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542

炭水化物少なめ、タンパク質と野菜を食べれて、お酒のアテにも
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ダイエット中なので、タンパク質と野菜が不足、炭水化物を少なくしたかったので

炭水化物少なめ、タンパク質と野菜を食べれて、お酒のアテにも
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材料

1人前
  • もやし 1袋の半分
  • 鶏ガラスープの素 少し
  • 塩 少し
  • 醤油 少し
  • ごま油 少し
  • 大根 5センチほど
  • 酢 少し
  • みりん 少し
  • 鶏ひき肉 小さめ1パック
  • ニンニク 1かけ
  • 出汁 100cc
  • 日本酒 大さじ2
  • レタス 6枚
  • ご飯 軽く1杯
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作り方

  1. 1

    もやしナムルは鶏ガラスープの素と塩、醤油、ごま油で味付け

  2. 2

    大根ナムルは、塩で揉んだ後、お酢とみりん、ごま油で味付け

  3. 3

    鶏ひき肉とニンニクのみじん切りは、和風出汁、塩、日本酒、みりん、醤油で味付け

  4. 4

    柔らかいレタスで寿司サイズのご飯とナムルを巻いて

コツ・ポイント

レタスは柔らかくて苦味のないものにすると少量のご飯でも美味しく食べれます

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函館ぎんじ
函館ぎんじ @cook_40185542
2021/05/07 11:25に公開
毎日の晩酌♪お酒にあうアテ、ご飯が中心。パパッと派でしたが、コロナで手間ご飯も増えました！思いつきで作るので、レシピ忘れないように　笑
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このレシピのキーワード

ナムル ご飯 大根 もやし レタス にんにく 日本酒 とりひき肉

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