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厚揚げのホットサラダ
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厚揚げのホットサラダ-レシピのメイン写真

厚揚げのホットサラダ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

厚揚げをサラダに入れて ボリュームサラダ!
このレシピの生い立ち
また、ホットサラダ!が何度も食べているうちに また!が消えたレシピです。

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岡野則子
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材料

4人分
  • もやし 30分水につける 100g 1/2袋
  • ニラ 2cmに切る 1/2束
  • 厚揚げ 一口大 1枚
  • 鰹節 ひとつまみ
  • ドレッシング
  • 出汁 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 黒酢 小さじ2
  • 胡麻油 小さじ1
  • 玉ねぎすりおろし 1/4個分
  • ニンニクすりおろし 小1個分
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作り方

  1. 1

    出汁 みりん 醤油 酢に火を入れて厚揚げを加えもやしを加えてひと煮立ちしたらニラを入れよく混ぜ合わせる

  2. 2

    火から下ろして 玉ねぎすりおろし ニンニクすりおろし 胡麻油を入れ和える

  3. 3

    器に盛って鰹節を添える

コツ・ポイント

お酢の分量は、お好みで調整して下さい。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/05/04 10:50に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

サラダ ニラ もやし 厚揚げ かつお節 玉ねぎ

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