フルーツのコンポート(りんご)

simao
simao @cook_40012879

果物が食べきれない時に、コンポートにしてみませんか?甘すぎず美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
毎朝果物を剥くのが面倒なのと、どうしても食べきれないので、コンポートにして朝食で食べることにしています

フルーツのコンポート(りんご)

果物が食べきれない時に、コンポートにしてみませんか?甘すぎず美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
毎朝果物を剥くのが面倒なのと、どうしても食べきれないので、コンポートにして朝食で食べることにしています

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材料

  1. りんご(皮を剥きくし切り) 3個
  2. 400cc
  3. ■砂糖 200g
  4. ■蜂蜜 大さじ2
  5. ■白ワイン 200cc
  6. りんごの皮 3個分
  7. □グローブ(ホール) 3粒
  8. □シナモンスティック 1本
  9. レモン 20cc

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、8等分して塩水に漬ける。(1%程度_分量外)

  2. 2

    ステンレスかホーロー鍋に■の材料を入れ、リンゴを投入し中火で沸騰するまで加熱する。

  3. 3

    沸騰したら、□を入れりんごにさらに10分加熱する。

  4. 4

    ☆を入れ、一煮立ちさせて粗熱を取り、消毒した容器に入れ冷蔵庫で保存する。(煮汁が色づいたら完成)

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お料理好き,アウトドア大好きの男性です。単身赴任で培ってきた料理レシピを公開しています。
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