ニンニクをスライスする。
手羽元の骨に沿って切り込みを入れて塩・黒こしょうをふる。

耐熱容器に手羽元・ニンニク・★を入れる。

レンジアップする。
600W5分

手羽元をひっくり返して再度レンジアップする。
600W・5分
※火が通るまで1分ごと追加加熱。

手羽元を調理している間に、熱湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて8分茹でてゆで卵を作る。

【3】の手羽元にゆで卵を入れてラップをピタッと貼って10分以上味を染み込ませる。

器に盛り付けてスプラウトを添える。