CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しどけの美味しいおひたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しどけの美味しいおひたし-レシピのメイン写真

しどけの美味しいおひたし

exellero
exellero @cook_40136156

ある日小料理屋さんで頂いたしどけを食べて感動。料理人さんに作り方を教えてもらいました。

このレシピの生い立ち
しどけが大好きで美味しく食べられる術を探しています
しどけは灰汁が強いので下味を付けておくととても美味しく食べられるのです。
醤油&鰹節でも美味しいのですが、是非試してみてください

ある日小料理屋さんで頂いたしどけを食べて感動。料理人さんに作り方を教えてもらいました。

このレシピの生い立ち
しどけが大好きで美味しく食べられる術を探しています
しどけは灰汁が強いので下味を付けておくととても美味しく食べられるのです。
醤油&鰹節でも美味しいのですが、是非試してみてください

もっと読む

しどけの美味しいおひたし

exellero
exellero @cook_40136156

ある日小料理屋さんで頂いたしどけを食べて感動。料理人さんに作り方を教えてもらいました。

このレシピの生い立ち
しどけが大好きで美味しく食べられる術を探しています
しどけは灰汁が強いので下味を付けておくととても美味しく食べられるのです。
醤油&鰹節でも美味しいのですが、是非試してみてください

ある日小料理屋さんで頂いたしどけを食べて感動。料理人さんに作り方を教えてもらいました。

このレシピの生い立ち
しどけが大好きで美味しく食べられる術を探しています
しどけは灰汁が強いので下味を付けておくととても美味しく食べられるのです。
醤油&鰹節でも美味しいのですが、是非試してみてください

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • しどけ 適量
  • 塩 小さじ1
  • 白だし 30cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しどけを手に入れる
    天然は赤紫色が濃い茎が特徴です

    • しどけの美味しいおひたし作り方1写真
  2. 2

    塩を少々入れたお湯で2分〜3分茹でる
    太さにより、茹で時間を調整します
    茹ですぎ注意→水にとり冷ます
    保存容器へ。

    • しどけの美味しいおひたし作り方2写真
  3. 3

    業スーのイチビキ。
    白だし4倍希釈ですが濃いめに希釈して使います

    • しどけの美味しいおひたし作り方3写真
  4. 4

    白だしを濃いめに希釈することで
    いい具合になります

    • しどけの美味しいおひたし作り方4写真
  5. 5

    白だしを保存容器に投入。
    朝に出汁をつけておくことにより、
    夜には美味しく食べられます

    • しどけの美味しいおひたし作り方5写真

コツ・ポイント

山菜は香りが命。ゆですぎないのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

exellero
exellero @cook_40136156
2021/05/08 02:52に公開

このレシピのキーワード

おひたし

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単☆お手軽アボカドのおかかマヨポン丼♩
  2. 櫻坂46小田倉麗奈!モロヘイヤと長芋のサラダ
  3. パプリカとツナのサラダ
  4. 味付けが絶品☆喜ばれる切り干し大根
  5. ピリッと粗挽き胡椒の効いた鶏胸肉の山賊焼き😋
  1. 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め
  2. 簡単、美味しいにんじんシリシリ!
  3. 卵白1個!簡単ふわふわ雲パン♡
  4. 超簡単!油揚げ・長ネギ・ニラの和おかず
  5. フライパンで簡単肉じゃが
  6. Ground Beef Tacos
  7. Garlic Butter Mushrooms & Cauliflower Stirfry
  8. Keto Zucchini tots (easy)
  9. Slow cooker spicy beef sandwiches
  10. Easy almond bread (keto)
  1. 姉妹弁当177
  2. フルーツだんごクッキー
  3. たっぷりきのこ煮
  4. いつもの中華丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21826846
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close