冷凍保存 万能パラパラ セロリの葉っぱ
あき一歩☆ @cook_40220155
どんな料理にも ちょこっと入れて 美味しさも 栄養価も アップします！ 色々 試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
どうにか 子供たちにこっそり忍ばせて食べて貰えないかと 考えました。セロリの葉っぱを使いやすく保存して 彩りや 隠し味に使用出来きます。
冷凍保存 万能パラパラ セロリの葉っぱ
どんな料理にも ちょこっと入れて 美味しさも 栄養価も アップします！ 色々 試して見て下さい。
このレシピの生い立ち
どうにか 子供たちにこっそり忍ばせて食べて貰えないかと 考えました。セロリの葉っぱを使いやすく保存して 彩りや 隠し味に使用出来きます。
作り方
- 1
洗って水気を拭いたセロリの葉っぱを フードプロセッサーなどで 細かく刻みます。
- 2
ジップロックに 平にして入れて 冷凍庫へGo！
- 3
30分~1時間したら シャカシャカと振って なるべくパラパラになるようにします。
- 4
ハンバーグの隠し風味、ミートソース、麻婆豆腐、カレー、チャーハン、スープ、味噌汁などなど…
簡単に ちょい足しできます！ - 5
卵焼き、サラダのドレッシング、焼き肉のタレに混ぜて お肉のタレにしても美味しいです。
コツ・ポイント
なるべく水気を取った方がいいですが、神経質にならなくても大丈夫。塊になっても 割りと簡単にほぐれます。
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かなちゅ -
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