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裏技で茹でても五分で作るアサリスパゲティ
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裏技で茹でても五分で作るアサリスパゲティ-レシピのメイン写真

裏技で茹でても五分で作るアサリスパゲティ

チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090

#ひとつ鍋の秘法ワンパスタ一つの鍋で五分でできるボンゴレロッソ https://youtu.be/Lzkt6e8jTe4
このレシピの生い立ち
食品展示会で　スパゲティ麺メーカーの人が
茹で揚げで乾麺のスパゲティを何万人ぶんも
茹でたて　出来立てで美味しく試食させている事を不思議に思い　聞いて教えてもらった裏技を
自分の技術と研究で昇華させたもの
レンジで時短より早くて
美味い！

#ひとつ鍋の秘法ワンパスタ一つの鍋で五分でできるボンゴレロッソ https://youtu.be/Lzkt6e8jTe4
このレシピの生い立ち
食品展示会で　スパゲティ麺メーカーの人が
茹で揚げで乾麺のスパゲティを何万人ぶんも
茹でたて　出来立てで美味しく試食させている事を不思議に思い　聞いて教えてもらった裏技を
自分の技術と研究で昇華させたもの
レンジで時短より早くて
美味い！

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裏技で茹でても五分で作るアサリスパゲティ

チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090

#ひとつ鍋の秘法ワンパスタ一つの鍋で五分でできるボンゴレロッソ https://youtu.be/Lzkt6e8jTe4
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食品展示会で　スパゲティ麺メーカーの人が
茹で揚げで乾麺のスパゲティを何万人ぶんも
茹でたて　出来立てで美味しく試食させている事を不思議に思い　聞いて教えてもらった裏技を
自分の技術と研究で昇華させたもの
レンジで時短より早くて
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#ひとつ鍋の秘法ワンパスタ一つの鍋で五分でできるボンゴレロッソ https://youtu.be/Lzkt6e8jTe4
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食品展示会で　スパゲティ麺メーカーの人が
茹で揚げで乾麺のスパゲティを何万人ぶんも
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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 塩コショウ 小さじ1/2
  • マジックソルト 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • アサリ 15個
  • 白ワイン 100cc
  • 水 50cc
  • 丸鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 輪切り唐辛子 5コ
  • カゴメ１日分の野菜 200cc
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作り方

  1. 1

    スパゲティを水戻しします。
    ZIPロックに水と塩を入れて
    冷蔵庫に2時間放置する

  2. 2

    この水戻し麺は５日位もつので
    常に冷蔵庫に入れておく
    使わなかったときは水を切って
    冷凍保存

  3. 3

    蓋付き片手鍋で　オリーブオイル
    ニンニクチューブ
    アサリ　白ワインを入れる

  4. 4

    アサリの蓋が開いたら
    野菜ジュースと水を入れ
    調味料を入れて沸かす

  5. 5

    沸いたら　スープの中に
    水戻し麺を入れて
    1分ほど茹でる

  6. 6

    味を整えて盛り付ける

  7. 7

    YouTubeで動画付き
    栄養素解説付きで公開中

    • 裏技で茹でても五分で作るアサリスパゲティ作り方7写真

コツ・ポイント

常に冷蔵庫の中に水戻し麺をストックする
癖をつけておくこと

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チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090
2021/05/08 21:53に公開
元　ホテルオークラレストランシェフで登録者一万人越え料理系YOUTUBERです。【チャップマン漫画めし料理研究部】と言うチャンネルで　漫画飯　主にワンピース飯を研究して考案した【99の幸せバイタルレシピ】をYouTubeで公開中！それ以外にもPSCという脂質制限が必要な病気の妻の為に　食事制限のメニューの研究しています。興味を持った方はYouTubeでチャップマン正木で検索して下さい
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このレシピのキーワード

パスタ アサリ トウガラシ 丸鳥

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