トマトの肉詰 パーティ料理 宅飲み
miio5000 @cook_40148566
ハンバーグが好きで大量に作り小分けにして冷凍保存してるのでメンチ、ピーマン(パプリカ)の肉詰など手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
たくさんトマトがあったので作ってみましたが焼いたトマトはジューシー、フレッシュで美味しかったです！！
見栄えも良いのでパーティ、宅飲みにおすすめです。
トマトの肉詰 パーティ料理 宅飲み
ハンバーグが好きで大量に作り小分けにして冷凍保存してるのでメンチ、ピーマン(パプリカ)の肉詰など手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
たくさんトマトがあったので作ってみましたが焼いたトマトはジューシー、フレッシュで美味しかったです！！
見栄えも良いのでパーティ、宅飲みにおすすめです。
作り方
- 1
トマトの上をカットして中身をくり抜きます。
※トマトの上、中身はソースで使います。 -
- 2
トマトの中に片栗粉を少しふりかけ生ハンバーグを入れます。
- 3
フライパンに油を入れお肉を下にして蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
蓋を開けトマトの皮が破れてきたら菜箸などを使って皮を剥がします。
※剥がさなくてもOK！ - 5
お肉に焼き目が付き、爪楊枝などをさして肉汁が透明ならお皿へ盛り付けます。
-
- 6
トマトの上、中身とお好みのソースで味付けて完成。
-
コツ・ポイント
焼いたトマトは柔らかいので盛り付けるときに潰さないように気をつけてください。
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