豚ヒレ肉の揚げないミラノ風カツレツ
タカPPエイド @cook_40128654
揚げなくても作れるヘルシーなイタリアン。薄いが満足感がある一品。
R03.5/10
このレシピの生い立ち
揚げるとカロリーが高くなるため。
豚ヒレ肉の揚げないミラノ風カツレツ
揚げなくても作れるヘルシーなイタリアン。薄いが満足感がある一品。
R03.5/10
このレシピの生い立ち
揚げるとカロリーが高くなるため。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を細かく潰す。オリーブオイルで弱火から中火で薄きつね色まで炒める。粉チーズ15g、乾燥バジルを混ぜて冷ます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで褐色になるまで炒める。
-
- 3
すりおろしニンニクを入れて炒める。トマトジュースを入れて煮詰める。
-
- 4
豚肉をある程度の厚さに切る。肉を叩いて薄く延ばす。
-
- 5
塩コショウ、オールスパイス、粉チーズをまぶす。
-
- 6
小麦粉をまぶして余分な粉を落として溶き卵にくぐらせパン粉をつける。
-
- 7
250度オーブントースターで約12~15分途中ひっくり返して焼く。盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
あればオーブントースターのノンフライモードで
やりやすいようにバットで
パン粉を細かくして肉を薄くして時間短縮。
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