市販ルーで簡単！野菜たっぷりチキンカレー
Norie♡ @cook_40296484
カレーを作るとき、野菜の火加減がいつも難しいと思っていました。このレシピが1番野菜がちょうどよく美味しく仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
最近フレークタイプのルーを使っています♪固形ルーよりもサラッとしていて、胃もたれせず美味しくいただけます＾＾おかわりしたくなるカレーです◎
市販ルーで簡単！野菜たっぷりチキンカレー
カレーを作るとき、野菜の火加減がいつも難しいと思っていました。このレシピが1番野菜がちょうどよく美味しく仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
最近フレークタイプのルーを使っています♪固形ルーよりもサラッとしていて、胃もたれせず美味しくいただけます＾＾おかわりしたくなるカレーです◎
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切り。ニンジンやジャガイモは一口大に。
ニンニクはみじん切り。
ほうれん草入れる場合は3cm幅に。 -
- 2
鍋に油大さじ1入れ、ニンニクを炒める。香りが出てきたら、鶏肉＆玉ねぎ＆ニンジンを炒める。
- 3
鶏肉に火が通ってきたら、水300ccとローレルを入れて、フタをして弱火で5分加熱。
-
- 4
ジャガイモと、トマト缶1/2缶加えて、再び弱火で5分加熱。
-
- 5
5分経ったらルーを加える。フレークタイプを使用しましたが、固形ルーでもOK！隠し味にチョコレートひとかけら入れました♪
-
- 6
野菜の火の通り具合を見て加熱時間をご調整下さい！ほうれん草はこのタイミングで加えます。今回はさらに5分弱火で加熱し完成◎
-
- 7
horseland様、いつもありがとうございます！とても美味しそうです＾＾
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コツ・ポイント
トマト缶を入れることで、味わいが爽やかになります＾＾ トマトジュース100mlでも代用できます◎
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