カット野菜と鴨スモークのポテトサラダ
ゆきちゃんとしろう @cook_40349123
フライパンで全てできるので、洗い物も少なく
カット野菜を使うので、野菜の水切りなどもないので簡単です。
このレシピの生い立ち
お義母さんのポテトサラダが美味しく、バターと牛乳を入れると聞いて、そこから試行錯誤で自分の味が出来ました。
カット野菜と鴨スモークのポテトサラダ
フライパンで全てできるので、洗い物も少なく
カット野菜を使うので、野菜の水切りなどもないので簡単です。
このレシピの生い立ち
お義母さんのポテトサラダが美味しく、バターと牛乳を入れると聞いて、そこから試行錯誤で自分の味が出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで売ってる、レタスオニオンのカット野菜をお皿に移し、ラップをせずにレンジで1分。
-
- 2
ジャガイモは小さめにカットし、
ラップをしてレンジで10分
(お好みの硬さでレンジの時間を調整して下さい) - 3
フライパンにバターを温め、溶けたら、そこにアツアツのジャガイモを入れて、ヘラで潰しながら牛乳を入れてなめらかに
-
- 4
なめらかになったら、＊の調味料を全て入れ、味見をしながらお好きな味に調整して下さい。
- 5
そこに、チンしたレタスオニオンと食べやすくカットした鴨スモークパストラミを入れて混ぜたら、出来上がり
-
- 6
玉ねぎの辛味抜きの為にチンしますが、レタスの色が悪くなるので、気になる方はオニオンだけチンして下さい。
コツ・ポイント
カット野菜が売ってない場合でも、レタスは別にどっちでもいいですけど、オニオンだけは入れて下さい。入れないと味が変わります。
ハムやベーコンではなく、鴨スモークが美味しくデパ地下惣菜のようになりますよ。
ゆで卵を入れても美味しいです。
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