カラメルを作る。
プリンカップに等分に流し入れる。

室温に戻したクリームチーズ、卵、砂糖を混ぜる（ハンディブレンダー使用）

人肌程度に温めた牛乳を1に混ぜる（ハンディブレンダー使用）※バニラペーストを入れるならここで。

茶漉しで濾しながら、プリンカップに流し入れ、160度のオーブンで40〜50分焼成。

※天板に入れて水を張っておく。プリンカップはアルミホイルで軽くフタをしておく。

粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす