イタリアンプリン・計量が雑でも大丈夫
caomiz @cook_40163542
作業時間は20分ほど。あとは待ち作業のみ。
このレシピの生い立ち
手軽にカンタンに、洗い物も少なくて、硬めの濃厚プリンを作りたくて。
イタリアンプリン・計量が雑でも大丈夫
作業時間は20分ほど。あとは待ち作業のみ。
このレシピの生い立ち
手軽にカンタンに、洗い物も少なくて、硬めの濃厚プリンを作りたくて。
作り方
- 1
カラメルを作る。
プリンカップに等分に流し入れる。 - 2
室温に戻したクリームチーズ、卵、砂糖を混ぜる（ハンディブレンダー使用）
- 3
人肌程度に温めた牛乳を1に混ぜる（ハンディブレンダー使用）※バニラペーストを入れるならここで。
- 4
茶漉しで濾しながら、プリンカップに流し入れ、160度のオーブンで40〜50分焼成。
- 5
※天板に入れて水を張っておく。プリンカップはアルミホイルで軽くフタをしておく。
- 6
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
ドンドン混ぜていくだけ。
個人的にはカラメルは大人味で多めがいいので、増量して作ってもOK,
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