ブロッコリーをカットする。

耐熱皿に入れ、ふんわりラップし、電子レンジに2-3分かける。

ボウルに卵、サラダ油、牛乳を混ぜる。

コーンスープの素も加える。

ボウルにホットケーキミックスを加え、混ぜる。

ブロッコリーも加える。

電子レンジ対応可の耐熱皿に生地を入れる。

生地が貼り付かないよう、サラダ油をうすく塗って、クッキングシートを入れる。

フタをずらし、電子レンジに約4分かける。