簡単☆あるもので作る:ホワイトシチュー

玻瑠佳☆Haruka
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308

「家にあるもの」で作った簡単ホワイトシチューです☆
このレシピの生い立ち
肌寒い日に温かいものを食べたかったです。

胃腸が悪いので、消化に良いものと思いました 。
家にある残り物で作りたかったです。

簡単☆あるもので作る:ホワイトシチュー

「家にあるもの」で作った簡単ホワイトシチューです☆
このレシピの生い立ち
肌寒い日に温かいものを食べたかったです。

胃腸が悪いので、消化に良いものと思いました 。
家にある残り物で作りたかったです。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. ツナ缶 1個
  5. ローリエの葉 1 枚
  6. 顆粒コンソメ 適量
  7. 鍋に材料を入れてひたひたよりちょっと多め

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて一口大の大きさに、
    人参は、一口大よりちょっと小さめに、
    玉ねぎは、くし切りにします。

  2. 2

    焦げ付きにくい鍋(または深めのフライパン)に、じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れて、水をひたひたよりちょっと多めに入れます

  3. 3

    ローリエの葉とコンソメを入れて、火にかけます。
    煮立ってきたら弱火にして、材料が柔らかくなるまで 煮込みます。

  4. 4

    材料がやわらかくなったら顆粒コンソメとツナ缶を入れて、とろみがつくまでかき混ぜながら火にかけて、出来上がりです☆

  5. 5

    器に盛り付けて、コショウを少々振りました。

コツ・ポイント

* 根菜類を一口大ぐらいに切ることで、火が通りやすくなります(早くできます)。

* ホーローやテフロンなどの焦げ付きにくいお鍋やフライパンだと、ホワイトソースを作っても焦げつきにくいです。

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玻瑠佳☆Haruka
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1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました(^^)レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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