重ねて焼くだけ！ヘルシー揚げないカツレツ
miu_cafe @cook_40265602
ホットサンドメーカーを使った、ヘルシーだけどボリュームのあるカツレツのレシピです。隠し味のマスタード+ハチミツが◎！
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまに教わりながら作りました。
重ねて焼くだけ！ヘルシー揚げないカツレツ
ホットサンドメーカーを使った、ヘルシーだけどボリュームのあるカツレツのレシピです。隠し味のマスタード+ハチミツが◎！
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまに教わりながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、パン粉、乾燥パセリ、オリーブオイルを入れて混ぜ、
オリーブオイルを染み込ませる -
- 2
小皿（小さいボウル）にマスタード、すりおろしニンニク、ハチミツを入れ混ぜ合わせておく
-
- 3
別のボウルに小麦粉、卵、水を入れ、よく混ぜ、バッター液を作る
-
- 4
ホットサンドメーカーに、パン粉の半量を一面に敷く
-
- 5
豚肉の片面ににバッター液を薄く塗り、4に乗せる（バッター液を塗った方を下にしてパン粉の上に乗せる）
-
- 6
塩、こしょう、３を薄く塗る（写真は塗りすぎNGパターン）
-
- 7
その上に、大葉と、とろけるチーズを重ねる
-
- 8
更に、肉を重ね、バッター液を塗る
-
- 9
最後に、残しておいた半量のパン粉を一面に広げ、フタを閉じる
-
- 10
弱めの中火で、片面2〜3分（目安）
両面、キツネ色になるまで焼く -
コツ・ポイント
・工程5 塗りすぎ注意です。
・工程9 お使いの調理器具により加熱時間
が異なります。様子を確認しながら、時間
調整して下さい。
・層はお好みで増やして下さい。工程6〜8
を繰り返す
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