イサキの天ぷら

Name: イサキの天ぷら
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イサキ ３尾; ★卵 １個; ★冷水 ２００ml; ★薄力粉 140g; ●めんつゆ２倍濃縮 適量; ●大根おろし 適量; 揚げ油 適量

おなかがぺこりん @cook_40283044

イサキの身はふんわりしていて

天ぷらもサクサクふんわりです。

大根おろしめんつゆにつけながら食べると

激ウマです。
このレシピの生い立ち
釣り人にイサキをいただきましたので、天ぷらにしてみました

イサキの身はふんわりしていて

天ぷらもサクサクふんわりです。

大根おろしめんつゆにつけながら食べると

激ウマです。
このレシピの生い立ち
釣り人にイサキをいただきましたので、天ぷらにしてみました

イサキの天ぷら

おなかがぺこりん @cook_40283044

イサキの身はふんわりしていて

天ぷらもサクサクふんわりです。

大根おろしめんつゆにつけながら食べると

激ウマです。
このレシピの生い立ち
釣り人にイサキをいただきましたので、天ぷらにしてみました

イサキの身はふんわりしていて

天ぷらもサクサクふんわりです。

大根おろしめんつゆにつけながら食べると

激ウマです。
このレシピの生い立ち
釣り人にイサキをいただきましたので、天ぷらにしてみました

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材料

３人分

イサキ３尾
★卵１個
★冷水２００ml
★薄力粉 140g
●めんつゆ２倍濃縮適量
●大根おろし適量
揚げ油適量

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作り方

1

イサキはウロコを取り、頭を切り落とし、内臓を取り洗う。
３枚におろし、中骨を切る。
★は混ぜ合わせる。
2

●は小皿に入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにイサキが半分つかるくらいの油を入れて、弱めの中火にし、イサキを★にくぐらせて、フライパンに並べ入れる。
4
イサキがカラッと揚がるまで、両面揚げ焼き、ペーパータオルにのせ、余分な油を吸わせる。
5
器に盛り、お好みでレモンを添える。

コツ・ポイント

魚は切り身でもなんでもいいです。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/05/07 00:36に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

天ぷら大根おろし薄力粉卵いさき

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