味付けは唐揚げのチキンカツです。このレシピの生い立ち少ない油でチキンカツが食べたくて。
今回、ササミを使って作りました。ささみを真ん中から包丁を使って開く。
開いたら、塩胡椒、生姜チューブ、にんにくチューブを適当に振りかけ、塗り込む。
ビニール袋に酒、醤油 大2ずつ入れ揉み込み、30分放置する。
少ない油で片面ずつ揚げていく。片面4〜5分あげました。
味を染み込ませるために30分放置すること。
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