塩 きんぴら牛蒡

岡野則子 @cook_40171183
新牛蒡で作るきんぴら!
このレシピの生い立ち
熊本の新ごぼうをいただきました。皮を剥いている時から、あれ?違う!白くて柔らかくて お醤油で汚してしまうのが、もったいなくて、塩きんぴらにしました。佐賀の蓮根 熊本の牛蒡 山梨の桃 今までこんなにおいしい素材に出会ったことがありません。
塩 きんぴら牛蒡
新牛蒡で作るきんぴら!
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熊本の新ごぼうをいただきました。皮を剥いている時から、あれ?違う!白くて柔らかくて お醤油で汚してしまうのが、もったいなくて、塩きんぴらにしました。佐賀の蓮根 熊本の牛蒡 山梨の桃 今までこんなにおいしい素材に出会ったことがありません。
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