からし酢みそ和え(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:34kcal
たんぱく質:0.9g
カリウム:91mg
リン:22mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
暑いときは火を使わない一品があるといいかも!
作り方
- 1
きゅうりは小さめの乱切りにし、水にさらす。
- 2
刺身こんにゃくは食べよく削ぎ切りにする。
- 3
からし酢みその材料をあわせ、よく混ぜ合わせる。
- 4
水気をきったきゅうりとこんにゃくを盛り付け、食べる直前に3の酢みそをかけていただく。
コツ・ポイント
こんにゃくはカリウム、リンの心配はありませんが、ほとんどが水分なので食べすぎには注意です。
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