春雨じゃないパリパリ春巻き
メイメイ☆メイメイ @cook_40305949
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも
美味しい春巻きです
完成した春巻きにお醤油を少し足らして食べてみてください(^o^)
このレシピの生い立ち
母から教わった子供の頃からのパリパリな春巻き！春雨春巻きが苦手なお子さんにもオススメです(^_^)/我が子も大好きな一品です！
春雨じゃないパリパリ春巻き
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも
美味しい春巻きです
完成した春巻きにお醤油を少し足らして食べてみてください(^o^)
このレシピの生い立ち
母から教わった子供の頃からのパリパリな春巻き！春雨春巻きが苦手なお子さんにもオススメです(^_^)/我が子も大好きな一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとしいたけを切る
ニラは細かく、椎茸は薄切りに -
- 2
フライパンにゴマ油を大さじ１位いれて豚ひき肉 をお箸四本くらいで炒めてそぼろみたいにする
- 3
ゴマ油で少しひき肉を炒めたらニラと椎茸を入れて炒める
-
- 4
コンソメ顆粒とお醤油を入れて炒める。
-
- 5
冷めてから水分をキッチンペーパーで水分を拭き取る！これ大事！
フライパンを斜めに傾けてささっと
吸い取ってください！ - 6
春巻きの皮にテーブルスプーン2を入れて包み溶き小麦粉でとじて
油であげ、きつね色で完成！ -
コツ・ポイント
水溶き小麦粉はどろどろな感じです！
完全に具を冷まして水分を拭き取ることで皮が破れないです！
春巻きの巻き方は他の方のを参考にしてください(*^^*)
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