きゅうりに塩を振り、まな板の上でゴロゴロして板ずりする。
(きゅうりのイボイボが取れるまで)

きゅうりを水洗いし、食べやすい大きさに切る。
(今回は細めの乱切りのようにしました。
)

大きめの皿にキッチンペーパーを広げてきゅうりをのせ、上からキッチンペーパーをかぶせてしばらく放置して水分をとる。

使用したのはコチラ☆
【野菜村ドレッシング・和風スパイス】
甘口でありながらスパイスがアクセントになり食欲をそそります。