ライ麦のアイリッシュソーダブレッド
_Floppy @cook_40445175
発酵いらずで簡単なので夜こねて朝出来たてを食べるのもオススメです。バターやチーズを塗って食べると味が引き立ちます:)
このレシピの生い立ち
アイルランドのソーダブレッドと黒パンが大好きなのでライ麦のソーダブレッドを作りました
ライ麦のアイリッシュソーダブレッド
発酵いらずで簡単なので夜こねて朝出来たてを食べるのもオススメです。バターやチーズを塗って食べると味が引き立ちます:)
このレシピの生い立ち
アイルランドのソーダブレッドと黒パンが大好きなのでライ麦のソーダブレッドを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度で予熱しておく。
- 2
ライ麦とベイキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜる
- 3
オイルとヨーグルト、レモン汁、オーツミルク、バナナ粉末(砂糖)を入れてこねる
- 4
サランラップにのせてこねると手につけずに型をつくれる
- 5
クッキングシートにオイルを塗り、生地をのせる。生地は縦に切り込みを入れる。
- 6
生地の周りと表面にオイルを塗り、オーブンで55分焼く。
コツ・ポイント
夜こねて朝焼く場合は空気が入らないようにサランラップに巻いて冷蔵庫で保存すると、キメを細かくキープできます。
お好みでナッツやベリーを入れたり、水分をココナッツミルクに置き換えても美味しいです。
砂糖の代わりにバナナ粉末を使いました。
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